Skôr ako začneme: nahliadnite do spracovania vašich osobných údajov

Ak navštívite stránku, ktorá zapisuje cookies, v počítači sa vám vytvorí malý textový súbor, ktorý sa uloží vo vašom prehliadači. Ak rovnakú stránku navštívite nabudúce, pripojíte sa vďaka nemu na web rýchlejšie. Náš web vám ponúkne relevantné informácie a bude sa vám pracovať jednoduchšie.

Súbory cookies používame najmä na anonymnú analýzu návštevnosti a vylepšovanie našich web stránok. Ak si nastavíte blokovanie zápisu cookies do vášho prehliadača, je možné, že web sa spomalí a niektoré jeho časti nemusia fungovať úplne korektne.

prejsť na začiatok

Milovín je rodinné remeselné vinárstvo


Na začiatku bola pivnica a chuť vyskúšať si ako sa robí víno. Už pri tom prvom som zistil, že je to neskutočná jazda. Toto chcem robiť.

Potom sa ku mne pridal brat. Velmi ho to lákalo. A prakticky ihneď sme objavili svet nízko-zásahových vín. Chutili inak ako tie z obchodu. Trochu tak, ako naše prvé víno. Hneď sme tomu prepadli.

A potom to už išlo. Väčšia pivnica, mlynkoodstopkovač, preš, drevené sudy, čerpadlo, kade. A hlavne vinohrady.

Sme dvaja bratia ktorí milujú niskozásahové vína. Vinohrady máme medzi Svätým Jurom a Bratislavou. Vo Svätom Jure máme krásnu, 200 ročnú pivnicu. Tu sa víno rodí, dozrieva a fľašuje.

Spracovávame len hrozno v bio kvalite, staráme sa spolu so Zuzanou Barnákovou o 4ha vinohradov. Všetky naše vína sú nefiltrované, zrejú v drevených sudoch a s minimom síry. Vino sme začali robiť v roku 2013.


Oranžové víno

V každej sezóne sa tešíme najmä z produkcie oranžového vína, ktoré sme nazvali Hrdza. Je to víno z bielych odrôd hrozna kvasených na šupkách niekoľko týždňov.